ノーカット完全版
成宗13年(1482年)。朝鮮王朝第9代の王、成宗は品行の悪さを理由に元妃ユンを毒殺。
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雲岩亭最高責任者オスクスに連れられ、遠くの港町までタラの仕入れにきたポンジュとソンチャン。
「一本釣りのタラを。お金は幾らでも出す」と言うオスクスに対し、ソンチャンは「一本釣りでなくても、庶民的な魚だから安い冷凍タラで、いかに美味しい料理を作るかを考える」という。
それに対し「素材が大事なんだ!」という父の為、ソンチャンは漁師から直接、一本釣りのタラを譲ってもらうことに成功。そのタラでスープを作って2人に食べさせるオスクス。絶品!!
安くで仕入れたタラで賄いを作り、父に認められたソンチャンは、料理師としての任命を受け、包丁のセットを授けられます。
が、料理人デビューの日、包丁を無くしてしまいます。それを拾ったミヌ。彼はソンチャンが異例の速さで料理師に昇格したことが気に入らない。包丁を藪の中に蹴飛ばし通り過ぎます。
ミヌとソンチャンが、料理師の戦場である厨房で喧嘩。オスクスの怒りをかう2人。その上、ソンチャンは包丁をなくしたことがバレ・・・
雲岩亭の総会で重大発表が・・
「後継者は、血統に関係なく、実力と人格で決定する。そして決定した者に全てを譲る」と。
血統に関係なく・・というオスクスに、自分が後継者だと信じていたポンジュは動揺を隠せない・・
【登場人物】
キム・レウォン(ソンチャン)
クォン・オジュン(ポンジュ)
ウォン・ギジュン(ミヌ)